啤酒開(kāi)蓋后放入冰箱可以喝嗎?

開(kāi)蓋后的啤酒放冰箱能否喝取決于啤酒是否變質(zhì)，沒(méi)變質(zhì)的情況下是可以喝的，變質(zhì)的啤酒經(jīng)常顯示顏色變深或變淺，狀態(tài)變渾濁，或有沉淀物、漂浮物和異味，這種情況是不可以喝的。

啤酒開(kāi)蓋后放冰箱不壞是能喝，但放一天啤酒汽泡了口感味道也不好喝了。因此建議喝啤酒邊飲邊開(kāi)，盡量開(kāi)蓋后要喝光。

啤酒一開(kāi)就噴出來(lái)好還是不好?

如果啤酒晃動(dòng),打開(kāi)后就會(huì )噴的幾率很大,如果沒(méi)晃都噴,那是啤酒有問(wèn)題。 啤酒在靜止的情況之下,打開(kāi)后啤酒泡沫自己涌出來(lái),那叫“噴涌”,是劣質(zhì)啤酒的表現 導致的原因有二,一是微生物污染了,啤酒灌裝之后,酒中的微生物沒(méi)有被徹底的滅掉,導致二次發(fā)酵,啤酒中的二氧化碳超出正常范圍,打開(kāi)后迅速泄壓,二氧化碳把啤酒帶出來(lái):二是釀造啤酒的原材料比較差,沒(méi)有達到優(yōu)良的標準,導致啤酒的組成成分不好,穩定性差,打開(kāi)后二氧化碳不嫩很好的溶解在啤酒里面,迅速溢出所造成。

罐裝啤酒放冷凍后再揭開(kāi)會(huì )怎么樣?

罐裝啤酒在冷凍后，由于溫度的降低，其中的氣體二氧化碳會(huì )析出，積聚在較小的空間里。如果此時(shí)揭開(kāi)罐裝啤酒，由于溫度急劇上升，壓力也會(huì )隨之增大很多。如果剛好遇到開(kāi)蓋所造成的震動(dòng)或者開(kāi)蓋所形成的壓力釋放點(diǎn)，就可能出現爆炸現象。 因此，罐裝啤酒最好不要冰凍到很低溫度，同時(shí)冷凍也會(huì )破壞啤酒的營(yíng)養成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。如果想要喝冰鎮啤酒，建議在冰箱中冷藏即可。

啤酒開(kāi)蓋以后放在外面還可以燉東西嗎?

要看你開(kāi)蓋放在外面多長(cháng)時(shí)間。短時(shí)間問(wèn)題不大，超過(guò)一天不建議使用。 啤酒燉肉可口，主要因為啤酒含有酒精和麥芽糖。酒精具有揮發(fā)性可以帶走食材的腥膻味，麥芽糖燉肉能使肉質(zhì)軟爛可口。 但開(kāi)蓋后，酒精開(kāi)始揮發(fā)，使啤酒慢慢失去了酒精，麥芽糖發(fā)酵容易滋生細菌使啤酒發(fā)酸變質(zhì)。此時(shí)再燉肉就不行了。

開(kāi)蓋后的隔夜啤酒是可以燉肉的，啤酒是一種發(fā)酵品，是可以用作配料使用，與食材使用會(huì )達到意想不到的效果，比如燉肉類(lèi)，它會(huì )讓肉類(lèi)更香，更適合人的口味，又比如用啤酒燉豬腳，它讓豬腳更純香，不油膩，口味更佳。這樣的做法不僅僅是香味可口，而且非常安全。

打開(kāi)的啤酒能放多久?

啤酒開(kāi)瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì )影響酒味從而變質(zhì)，開(kāi)啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開(kāi)瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時(shí)間內仍然保持新鮮口味。

五個(gè)小時(shí)的時(shí)間，因為內部的啤酒酶會(huì )產(chǎn)生氧化的后果，打開(kāi)的啤酒啤酒沒(méi)會(huì )接觸到空氣中的氧氣會(huì )產(chǎn)生氧化，而不能夠飲用的后

開(kāi)蓋后6個(gè)小時(shí)就不能再喝了。 瓶裝的啤酒最好打開(kāi)蓋子，以后在兩個(gè)小時(shí)之內喝完，這樣可以保證啤酒的質(zhì)量，如果存放超過(guò)6個(gè)小時(shí)的就不能再喝了。

最多能放一天。 啤酒一旦打開(kāi)之后，其中的二氧化碳就冒了出來(lái)，這樣存放的時(shí)間就很短了，應該在兩小時(shí)之內喝完，喝不完的也不要超過(guò)一天。