白酒原漿和原液的區別?

主要區別是，性質(zhì)不同、制作特點(diǎn)不同、來(lái)源不同，具體如下： 一、性質(zhì)不同 1、原漿酒 原漿酒屬于白酒的一種，是指糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒的原始酒液。 2、白酒 白酒，是中國酒類(lèi)（除了果酒、米酒外）的統稱(chēng)，又稱(chēng)燒酒、老白干、燒刀子等。 二、制作特點(diǎn)不同 1、原漿酒 通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒，完全不勾不兌。 2、白酒 以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。 三、來(lái)源不同 1、原漿酒 糧食。 2、白酒 酒母、淀粉或糖質(zhì)。

原漿白酒如何保存?

原漿白酒保存可以采取以下方式： 1、原漿白酒最好是原度儲存，儲存好后降度、調味飲用。因原度儲存有利于酒體老熟，有利于酒中各種香味物質(zhì)間的生化反應。 2、儲存的時(shí)，選擇干凈的儲存容器置于干凈、常溫的環(huán)境為佳，且儲存過(guò)程中注意密封。 3、并非所有的原漿酒都適合長(cháng)期儲存，要根據你酒的工藝和酒質(zhì)情況靈活處理，盡量選擇發(fā)酵期長(cháng)點(diǎn)的酒儲存。 4、原漿酒的儲存容器可以考慮用陶壇、不銹鋼罐等儲存，其中對酒體老熟度比較好的儲存容器為陶壇，不過(guò)儲存過(guò)程中酒的損耗相對較大。

原漿白酒如何保存?

1、避免高溫和光照 酒保存的最佳溫度是5-20攝氏度，過(guò)高過(guò)低的溫度都會(huì )影響酒的品質(zhì)，有時(shí)候會(huì )揮發(fā)影響口感，嚴重的話(huà)還會(huì )變質(zhì)，失去應有的價(jià)值。酒最好不要讓陽(yáng)光直射，放在陰涼處是最好。 2、恒濕 不要將白酒放在非常潮濕的地方，這樣容易發(fā)霉生蟲(chóng)，但是也不要過(guò)于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水來(lái)增加空氣濕度。如果長(cháng)期太干燥會(huì )導致瓶塞和開(kāi)裂。 3、防止串味 許多人為了方便直接將酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟腦丸，香料等，如果和酒長(cháng)期放在一起，就會(huì )嚴重影響酒的口感和品質(zhì)。 4、防止揮發(fā) 一瓶?jì)r(jià)格昂貴的白酒如果沒(méi)有好好保存而導致?lián)]發(fā)，是非?？上У?，密封不嚴就會(huì )導致白酒的揮發(fā)。如果你打算長(cháng)期收藏的話(huà)，一定要對瓶口進(jìn)行嚴格的保護。專(zhuān)業(yè)收藏者會(huì )用到專(zhuān)業(yè)的密封瓶，我們普通收藏者可以用保鮮袋和密封盒子來(lái)保存白酒。

白酒原漿能喝嗎?

不能。 原漿酒的度數比較高，一般在60度以上。原漿酒沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理，含有有害物質(zhì)，和雜質(zhì)，直接飲用對身體健康造成傷害。