青稞酒屬于什么曲?

青稞是哪一種酒？ 青稞酒是清香型白酒，是一種以青稞、高粱等谷物為原料，以大麥或青稞和豌豆按比例混合而成的中低溫大曲為糖化發(fā)酵劑，采用了“清蒸清燒”的釀造工藝，固態(tài)地缸或者窖池發(fā)酵、清蒸流酒，一清到底，此酒風(fēng)格特點(diǎn)是清香醇正，醇甜柔和，自然協(xié)調，后味爽凈。

天佑德青稞酒保質(zhì)期多長(cháng)?

天佑德青稞酒保質(zhì)期一般10年。 天佑德青稞酒源自明清時(shí)期的天佑德酒坊，至今已有四百多年歷史，其釀酒所采用的“清蒸清燒二次清”古法工藝，現已被青海省政府列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作，可以說(shuō)天佑德青稞酒是正統、正宗古法青稞酒的傳承者。為了提升傳統青稞酒的品質(zhì)，天佑德青稞酒堅持純糧釀造，以青藏高原有機青稞為原料，成品酒液還要經(jīng)過(guò)多道檢測檢驗程序，達到安全標準后，才能投放到市場(chǎng)銷(xiāo)售。天佑德青稞酒以其優(yōu)異的安全品質(zhì)，獲得了世界上最為嚴苛的美國TTB認證，準予進(jìn)入美國市場(chǎng)銷(xiāo)售。今年，天佑德青稞酒還在美國洛杉磯舉辦的國際烈酒大獎賽上獲得銀獎。