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張家口白酒系列,張家口特色白酒系列搶眼登場(chǎng)

張家口白酒系列,張家口特色白酒系列搶眼登場(chǎng)

212閱讀 2023-05-30 22:00 文化

1. 張家口白酒系列

張家口白酒,作為中國著(zhù)名的白酒之一,歷史悠久,酒香濃郁,自成一派。張家口白酒系列是中華文化名片、糧食文化重要組成部分以及中國白酒文化名片。它具有歷史傳承性、區域性、品牌性、酒文化性等特點(diǎn),是中國文化遺產(chǎn)的重要組成部分。張家口白酒系列以“道地張家口”“酒城張家口”為基礎,形成了深厚的文化底蘊,是中國釀酒文化的重要代表之一。

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2. 張家口特色白酒系列

張家口特色白酒系列是張家口白酒系列的重要組成部分,它的特色在于:酒味獨特,與眾不同。張家口特色白酒系列包括了醬香型、清香型、濃香型、老白干等多種口感,其中最為著(zhù)名的是老白干。老白干是張家口地區的一種傳統白酒,酒味獨特,醇香可口,歷史悠久。這種白酒以獨特的釀造工藝、嚴格的制作過(guò)程以及優(yōu)秀的原料而著(zhù)稱(chēng)。

3. 張家口白酒系列的釀造工藝

張家口白酒系列的釀造工藝主要包括清香型、濃香型和醬香型三種工藝。其中,清香型白酒選用高粱、小麥、玉米等雜糧進(jìn)行發(fā)酵和蒸餾,用低溫濃香和分餾蒸餾技術(shù)制作而成;濃香型白酒選用高粱、小麥、玉米等雜糧進(jìn)行發(fā)酵和蒸餾,用高溫濃香蒸餾技術(shù)制作而成;醬香型白酒選用高粱、小麥、大麥等糧食進(jìn)行發(fā)酵釀造而成,經(jīng)過(guò)高溫發(fā)面、低溫發(fā)酵、高溫窖藏、含氧釀造、木桶陳釀等多道工序。

4. 張家口白酒系列的推廣和實(shí)踐

張家口白酒系列的推廣和實(shí)踐主要包括三個(gè)方面:一是以質(zhì)量為核心,提高產(chǎn)業(yè)集群化的效益。二是注重糧食文化傳承,進(jìn)一步強化華北地區的酒文化。三是開(kāi)拓國際市場(chǎng),推廣張家口白酒系列的知名度和影響力,提高中國白酒業(yè)在國際市場(chǎng)的競爭力。

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