試試紹興黃酒！

1. 白酒喝多了，來(lái)杯黃酒

白酒雖好，可是喝多了容易醉，而且對身體不好。大量攝入高度酒精會(huì )傷害消化道、肝臟、心臟等多個(gè)器官，時(shí)間久了還會(huì )給身體留下隱患。而紹興黃酒雖然酒度較低，醇香柔和，口感鮮美，既能解渴，又不失風(fēng)味，非常適合適量飲用。

2. 了解紹興黃酒的歷史狀態(tài)

紹興黃酒是中國歷史上十大名酒之一，有著(zhù)一千多年的歷史，深受廣大飲酒者的喜愛(ài)。它的生產(chǎn)技藝已經(jīng)被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并在家庭、商務(wù)、應酬等場(chǎng)合得到廣泛使用。紹興黃酒獨特的發(fā)酵工藝以及優(yōu)質(zhì)的原料，保證了它卓越的口感和特色，成為白酒以外另一種深受消費者喜歡的酒類(lèi)。

3. 紹興黃酒的品飲方法

喝紹興黃酒需要用瓷杯或者酒瓶，而且一定要小口慢飲，不能像白酒那樣一口干掉。至于如何品味黃酒，可以分為三步，即觀(guān)、聞、嘗。觀(guān)是把酒倒進(jìn)杯中，在自然光線(xiàn)下觀(guān)察色澤；聞是可以讓小酒杯放在鼻子下面來(lái)聞，包括聞酒氣和聞酒香；嘗味道則是要先用舌頭的邊緣先品味，感受其酒的味道、喉感、余韻等等。

4. 紹興黃酒和飲食的搭配

紹興黃酒和食物的搭配可謂是十分廣泛，可以和海鮮、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、瘦肉甚至豆腐等食物搭配。黃酒作為中國八大名酒之一，具有養生功效，且有助于促進(jìn)食物的消化吸收，與典型的鮑魚(yú)、海參、獅子頭等一些大菜相當相宜。此外，黃酒還可以在平時(shí)作為佐餐飲品，可以淡化油味，增強口感。

試試紹興黃酒，酒香氣韻，回味無(wú)窮，不僅可以嘗到原汁原味的中國味道，還有各種不同的品牌和酒館可供選擇。相信未來(lái)紹興黃酒一定會(huì )受到更多飲酒者的喜愛(ài)。