熱紅酒配什么下酒菜?

熱紅酒通常搭配溫暖的下酒菜，如烤奶酪、香煎鵝肝或者烤雞翅。另外，熱紅酒的果香味道適合配搭一些甜點(diǎn)，比如水果塔、巧克力蛋糕或者藍莓餅干。另外，熱紅酒的酒精度較高，適合搭配一些油膩食物，如香煎鵝肝或者烤雞翅，可以中和酒精的刺激感?？偟膩?lái)說(shuō)，熱紅酒適合搭配一些富有層次感的食物，同時(shí)可以根據個(gè)人口味搭配一些甜點(diǎn)或者水果，增添一些對比感。

1：下酒菜之一，花生、豆干 2 下酒菜之二，香腸 香腸是個(gè)好下酒菜 3 下酒菜之三，鹵水拼盤(pán)、燒味拼盤(pán) 4

紅酒可以和牛奶一起喝嗎?

紅酒當然可以和牛奶一起喝，沒(méi)問(wèn)題。但國人很少有此吃法。西方人紅酒和奶酪一起吃肯定是有的。成份一樣，對身體沒(méi)有傷害，沒(méi)問(wèn)題。

我的個(gè)人看法如下，我認為紅酒是可以和牛奶一起喝的，但是不太建議這樣搭配喝，因為紅酒和牛奶一起喝的口感很奇怪

起司要放冷凍還是冷藏?

起司要放冷藏。 1.起司的包裝對于起司的保存是非常重要的，一般需要將起司采用隔氧包裝，如果條件允許的話(huà)，可以采用真空包裝，或者是在包裝里面充入一些惰性氣體，這樣對于起司的保護是非常有好處的。起司在保存的過(guò)程中一定要和氧氣徹底的隔離開(kāi)來(lái)，否則起司是很容易會(huì )發(fā)生發(fā)霉變質(zhì)的問(wèn)題的。 2.在起司外面通常是有一層塑料薄膜的，這層塑料薄膜的封口一定要相對比較密封一些，而且使用的薄膜的制作材料一定要是無(wú)毒的，并且這種包裝的水蒸氣透過(guò)率要比較低一點(diǎn)，這樣可以有效的防止當中的水分散發(fā)。 3.起司在保存的時(shí)候一定要有一定的水分，這樣起司的口感會(huì )更更好一些，否則起司是會(huì )產(chǎn)生失重的問(wèn)題的，而且起司的味道也會(huì )發(fā)生變化。但是如果起司當中的水分含量過(guò)大的話(huà)，有時(shí)候容易會(huì )導致腐敗和變質(zhì)的問(wèn)題的，這個(gè)量一定要很好的掌控好。 4.應該將起司保存在溫度比較低的環(huán)境當中，比如說(shuō)放入到冰箱的冷藏，低溫進(jìn)行保存是比較合適的，因為，一般在低溫的環(huán)境可以在一定程度上起到抑制起司當中的細菌的生長(cháng)的作用。 5.起司是一種比較容易儲存的食物，但是起司在儲存的過(guò)程當中是一直處于一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程的，所以如果放置的時(shí)間太長(cháng)，還是會(huì )發(fā)生變質(zhì)的問(wèn)題的，只是變化的反應，相對會(huì )比較慢一些，所以我們把起司買(mǎi)回家以后還是要盡快的把起司食用掉的。 起司的保存方法是非常重要的，只有合理的保存起司，才可以使起司保存的時(shí)間更長(cháng)一些，不至于會(huì )造成食物的浪費的問(wèn)題，起司的食用方法是很多的，我們可以直接食用起司或者是將起司和紅酒，面包，漢堡，餅干等很多其他的食物進(jìn)行搭配，現在在我國食用起司的人已經(jīng)越來(lái)越多了，很多食物在制作的時(shí)候也都會(huì )用到起司。

軟起司一般需冷凍保存,且盡快食用。而硬起司一般可以選擇冷藏或冷凍,短時(shí)間保存一般選擇冷藏,長(cháng)期則選冷凍。