能在閑魚(yú)上買(mǎi)紅酒嗎?

紅咸是什么意思?

梅香咸魚(yú)是怎么腌的?

用料：馬鮫 魚(yú)1條（1斤），鹽 20-25克 做法步驟： 步驟 1 馬鮫魚(yú)洗凈后放鹽腌制，直接往魚(yú)身上撒鹽，20分鐘后翻轉把鹽抹均勻。放20分鐘。

做法如下： 1、茄子去皮切條，也可以按照自己習慣不去皮，然后泡水里防止變色 2、肉剁成肉末，放入蠔油4克、醬油4克、淀粉4克、油4克攪拌均勻 3、蒜頭、姜以及咸魚(yú)剁碎，指天椒和線(xiàn)椒切圈圈備用 4、中火，熱鍋冷油，油放多點(diǎn)，茄子很吸油，放入蒜末、姜末、辣椒圈和咸魚(yú)末爆香 5、爆香后放入肉末翻炒 6、肉末變色后放入茄子翻炒 7、放入一勺蠔油8、一勺糖翻炒片刻 9、茄子變軟后放入砂鍋煮，加入茄子三分之二的水蓋上蓋子大火煮兩三分鐘 10、加入少許水淀粉以及鹽進(jìn)行調味 11、最后撒上蔥花就可以啦，香噴噴的！

鯉魚(yú)1條，鹽100g，梅花6朵，女兒紅200ml，香菜1根 做法，處理好的鯉魚(yú)，放到菜板上剔去魚(yú)骨留魚(yú)肉，切成薄片，放到簾子上撒上鹽攪拌均勻，女兒紅酒攪拌均勻放到曬網(wǎng)曬干水分1/3時(shí)，將梅花，香菜用溫水洗干凈，將梅花，香菜放入魚(yú)肉盆中，倒入剩下女兒紅酒攪拌均勻，放到曬干水分即可

食材主料梅香咸魚(yú)150g雞腿250g輔料姜絲適量油適量生粉適量 步驟1.雞腿去皮砍成適量大小，加生粉稍拌一下; 2.梅香咸魚(yú)洗凈，切成適量大小塊; 3.把咸魚(yú)塊放在雞塊上面; 4.鋪上姜絲，淋上生油;