38度酒和高度酒區別?

（1）高度白酒這是我國傳統生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過(guò)65度。 （2）低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類(lèi)： 分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過(guò)65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）。

白酒的最高度數是多少?

93度 國家標準規定,41-68%vol為高度酒,28-40%vol為低度酒。西北王酒：78度清河大曲：75度套馬竿：75度瀘州老窖原酒：73度衡水老白干：72度瑯琊臺：72度塞罕壩—酒頭：72度湖北霸王醉：70度蒙古王：69度芙蓉江：68度—貴州遵義草原白：68度的--內蒙古產(chǎn)的五糧液原漿酒：68度邯鄲大曲：67度東北燒刀子：67度茅臺：65度 酒精度指酒精含量，50度就是高度酒。但是人們往往不滿(mǎn)足，于是就對酒一步步蒸餾濃縮，白酒度數可以任意調節，廠(chǎng)家有專(zhuān)門(mén)的酒精度測試儀。53、55、58、63、68都是比較常見(jiàn)的度數，小酒坊還針對顧客愛(ài)好蒸餾70以上的白酒，在我國一般也就到73。而“酒桶的故鄉”---俄羅斯，有93度的白酒。

80℃，基本就是酒精純度了，可以直接點(diǎn)燃起藍色火焰了。東北燒刀子酒就是80℃，喝下去嗓子都火辣辣。 其次是衡水老白干，76℃，也是非常高度的白酒。

中國白酒質(zhì)量標準及質(zhì)量等級?

1.白酒的質(zhì)量等級最好的為優(yōu)級，其次為一級、二級。 2.白酒有高度酒和低度酒，質(zhì)量等級具體劃分需要以下幾點(diǎn)判斷： 【1】色澤以及外觀(guān) 【2】香氣 【3】口味 【4】風(fēng)格 3.優(yōu)級標準： 【色澤以及外觀(guān)】需要達到無(wú)色或微黃，清亮透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物； 【香氣】醬香突出、香氣幽雅、空杯留香持久； 【口味】酒體醇厚、豐滿(mǎn)，諸味協(xié)調，回味悠長(cháng)； 【風(fēng)格】具有本品典型風(fēng)格； 4.一級標準： 【色澤以及外觀(guān)】需要達到無(wú)色或微黃，清亮透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物； 【香氣】醬香較突出、香氣幽雅、空杯留香較持久； 【口味】酒體醇和、協(xié)調，回味長(cháng)； 【風(fēng)格】具有本品明顯風(fēng)格； 5.二級標準： 【色澤以及外觀(guān)】需要達到無(wú)色或微黃，清亮透明，無(wú)沉淀，無(wú)懸浮物； 【香氣】醬香明顯、空杯留香； 【口味】酒體較醇厚協(xié)調，回味較長(cháng)； 【風(fēng)格】具有本品風(fēng)格； 總結 1/1 【1】等級劃分為三級，分別為優(yōu)級、一級、二級； 【2】標準從色澤外觀(guān)、口味、香氣、風(fēng)格來(lái)判斷； 【3】溫度低于10度時(shí)，允許少量沉淀。

按照原料分類(lèi)： 1、糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒（有的地區稱(chēng)紅薯酒、白薯酒）。 3、代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分類(lèi)： 1、大曲酒：是以大曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來(lái)的酒，大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。

44度的酒是高度酒嗎?

44度的酒不是高度酒，只能算是中高度酒，因為根據國家白酒度數的標準，通常認為50度以上的白酒，是白酒中的高度酒，40度到50度之間是中高度白酒，30度到40度之間是低度白酒，30度以下是是超低度白酒。所以說(shuō)40度的酒不能算是高度酒，只能算是中高度酒，同時(shí)要注意適量飲酒，過(guò)量飲酒有害健康

中國度數最高的酒前10名?

盤(pán)點(diǎn)一下中國度數最高的前十種白酒。 1.西北王酒 酒精濃度：78度 這款白酒僅存在現代人口耳相傳之中，據說(shuō)抿上一口，整個(gè)口腔和嘴皮會(huì )立刻發(fā)麻，食道和胃就像被火焰灼燒之后又被人狠狠踹了一腳，在喝這種酒時(shí)切忌不可抽煙，否則有可能會(huì )表演秦腔絕技“噴火”。 2.中國滏陽(yáng)河衡水老白干

中國國內最高酒精度的酒排行： NO.1 清河 大曲 75度; NO.2 瀘州老窖 原酒 ：73度; NO.3 衡水老白干 ：72度; NO.4 湖北霸王醉：70度;

白酒度數排行?

世界十大白酒度數排 名，按照白酒的標準分類(lèi)，白酒度數在41°以上就是高度酒了，40°以下的白酒屬于低度白酒。世界十大白酒度數排名： 第十名：茅臺酒 我們比較熟悉的茅臺酒，酒精度數在53°，在高度白酒的排名中，只能排最后一名。 第九名：衡水老白干 在國內度數比較高的，要數衡水老白干，我們比較常見(jiàn)的是67°，這度數應該能?chē)樀共簧偃肆恕?第八名：牙買(mǎi)加朗姆酒 牙買(mǎi)加朗姆酒酒精度數80°，誰(shuí)要是能接受這款酒，那大部分酒都能接受了。 第七名：保加利亞巴爾干伏特加 酒精度數88°，這種無(wú)色無(wú)味的伏特加銷(xiāo)往176個(gè)國家，在南美洲的一些國家很受歡迎。 第六名：蘇格蘭伏特加 酒精度數是88.8°，這種烈性的伏特加含有一些中藥成分，含有中藥成分。 第五名：格林納達朗姆酒 酒精度數高達90°，這種烈性的朗姆酒采用傳統的罐式蒸餾法，通過(guò)緩慢蒸餾的方法保證酒的口感，而且是通過(guò)甘蔗汁蒸餾來(lái)的，很少見(jiàn)吧。 第四名：蘇格蘭第四次蒸餾威士忌 酒精度數92°，采用17世紀四次蒸餾技術(shù)，是酒精度數最高的麥芽威士忌，被儲存在木桶中用來(lái)增加口感。 第三名：美國金麥酒 酒精度數高達95°，在美國的很多州是被禁止出售的，度數已經(jīng)高到了不能飲用。 第二名：美國Everclear酒 酒精度數高達95°，是美國首類(lèi)可以出售的烈性酒，比較受年輕人的歡迎。 第一名：波蘭精餾伏特加 在西方被稱(chēng)為“生命之水”，是目前世界上最高度數的酒。使用的原料是谷物和薯類(lèi)作物，經(jīng)過(guò)70次以上的蒸餾，酒精度數高達96°，比醫院的消毒酒精度數還高。這種度數的酒，很容易著(zhù)火，燃點(diǎn)很低。