2022白酒新國標號?
白酒新國標，即是指市場(chǎng)監管總局（國家標準委）發(fā)布了新修訂的飲料酒、白酒相關(guān)國家標準《GB/T 15109—2021 白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》）和《GB/T 17204—2021 飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》（簡(jiǎn)稱(chēng)《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》）。
酒的國標代表的意思?
酒的國標代表白酒的執行標準，用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲經(jīng)過(guò)固態(tài)發(fā)酵，稱(chēng)過(guò)固態(tài)純糧酒，此酒需要加香精香料勾兌，才能直接飲用，通常被稱(chēng)為純糧酒，事實(shí)并不是真正的純糧酒。另一種工藝，則是用小麥、小麥大曲，在大缸中液體發(fā)酵，用回沙技術(shù)，蒸餾的酒，被稱(chēng)為真正的純糧酒，此酒未加任何香精香料，蒸餾出來(lái)即可飲用。 純糧酒，未加任何香精香料，純糧釀造的純酒。液體發(fā)酵的純糧酒，錳、鉛、甲醇的含量極低，對人體的有害成份可忽略不計。
酒的國標代表的意思?
1、執行標準有GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒、GB/T 26760-2011 醬香型白酒、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒、GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒、GB/T 20823-2007 特香型白酒、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒、GB/T 16289-2007 豉香型白酒。 2、GB/T 14867-2007 鳳香型白酒、GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒、GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、DB50/T 15-2008 小曲白酒、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒、DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規范、DB34/T 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。
白酒的執行標準是多少?
標準有三類(lèi)：固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒。 它主要根據其香味，運輸方式，材料，是否為地理標志產(chǎn)品以及乙酸乙酯的含量進(jìn)行配制。以下描述了幾個(gè)通用國家標準的含義。以GB開(kāi)頭是國家標準的縮寫(xiě)。普通香料的國家標準是。 GB / T 26760-2011調味醬風(fēng)味型; GB / T 10781.2-2006香型酒，除軟型DB34 / T 1623-2012等。當然，這里有一些地方特色菜，我們稱(chēng)之為地理標志產(chǎn)品。這些葡萄酒有自己獨特的國家標準。例如，GB / T 22041-2008代表國家1573地窖酒；白酒國家標準是GB / T 21820-2008。 目前，我國有關(guān)白酒質(zhì)量、衛生標準有16個(gè)，相關(guān)標準5個(gè)，另有4個(gè)行業(yè)標準，分別為《液態(tài)法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。
白酒執行標準對照表糧食酒?
1、 固態(tài)法（純糧食酒）執行標準： GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）；以上執行標準都是純糧食酒釀造的執行標準，也就是人們所說(shuō)的好酒。 2、液態(tài)法（食用酒精）執行標準：GB/T20821；此類(lèi)執行標準是以食用酒精為酒基。 3、固液法（純糧食酒＋食用酒精）執行標準：GB/T20822；此類(lèi)執行標準是糧食酒加食用酒精勾調出來(lái)的白酒，也就是人們俗稱(chēng)的“酒精勾兌白酒”。
酒的執行標準有幾種?
酒的執行標準有三種，一、純糧食酒是固態(tài)法白酒，執行標準是GB/T10781。其中GB/T10781.1（濃香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（醬香型）。 二、酒精勾兌酒主要是由于糧食酒和酒精勾兌而成的，國家執行標準為GB/T20822。 三、液態(tài)法白酒里面沒(méi)有糧食酒，是用食用香精和食用酒精勾兌出來(lái)的白酒，這種酒國家執行標準為GB/T20821。
酒類(lèi)執行標準?
一、固液態(tài)的執行標準： 1、固態(tài)法白酒的執行標準GB／T10781 2、固液法白酒的執行標準是GB／T20822 3、液態(tài)法白酒的執行標準是GB／T20821 二、不同香型的執行標準： 1、醬香型白酒：GB／T26760－2011 2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006 3、濃香型白酒：GB／T10781－2006 4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006 5、鳳香型白酒：GB／T14867－2007 6、濃醬兼香型白酒：GB／T23547－2009 7、特香型白酒：GB／T20823－2007 8、豉香型白酒：GB／T16289－2007 9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007 10、老白干香型白酒：GB／T20825－2007 三、其他類(lèi)型的執行標準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB／T26761－2011 2、小曲白酒：DB50／T15－2008 3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010 4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010 5、明綠香型白酒：DB34／T1791－2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012
酒類(lèi)執行標準?
酒常見(jiàn)香味的國家標準是GB/T 26760-2011 醬香型；GB/T 10781.2-2006 清香型白酒，另外還有綿柔型DB34/T 1623-2012 等。 根據制作方法，可分為液態(tài)法白酒和固態(tài)法白酒，還有固液法白酒GB/T20822。液態(tài)法白酒的國標為GB/T 20821-2007 ；固態(tài)法的國標為GB/T 20822-2007。固態(tài)法即使用高粱等通過(guò)固態(tài)蒸餾得到的；液態(tài)法就是將富含淀粉的糧食蒸好后的液體，通過(guò)酵母菌發(fā)酵所得。 還有一些地方產(chǎn)的特色酒，我們稱(chēng)之為地理標志產(chǎn)品。這些酒有著(zhù)自己獨特的國家標準。如GB/T 22041-2008 代表著(zhù)是國窖1573白酒；而舍得白酒的國標是GB/T 21820-2008 。 根據酒瓶上的國家標準可以判斷是酒精酒還是糧食酒。純酒精酒的執行標準是GB/T20821-2007，而糧食酒的國家標準分為液態(tài)法GB/T20821，固態(tài)法GB/T20822和液固法。
中國白酒質(zhì)量標準及質(zhì)量等級?
按照原料分類(lèi)： 1、糧食酒。如：高粱酒、玉米酒、大米酒等。 2、瓜干酒（有的地區稱(chēng)紅薯酒、白薯酒）。 3、代用原料酒。如：粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠酒、米糠酒等。 按照使用酒曲分類(lèi)： 1、大曲酒：是以大曲做糖化發(fā)酵劑生產(chǎn)出來(lái)的酒，大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。
瓶裝白酒執行標準?
白酒執行標準 白酒執行標準 一、固液態(tài)的執行標準： 1、固態(tài)法白酒的執行標準GB/T10781 2、固液法白酒的執行標準是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執行標準是GB/T20821 二、不同香型的執行標準： 1、醬香型白酒： GB/T 26760-2011 2、清香型白酒：GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒： GB/T 10781-2006 4、米香型白酒：GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒：GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒：GB/T 23547-2009 7、特香型白酒：GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒：GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒：GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007 三、其他類(lèi)型的執行標準： 1、小曲固態(tài)法白酒：GB/T 26761-2011 2、小曲白酒：DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒：DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒：DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒：DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012
白酒執行標準什么時(shí)候開(kāi)始的?
2022年6月1日起，新版《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》和新版《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》開(kāi)始實(shí)施。這一次新國標的實(shí)施不僅規范了行業(yè)標準，還重新定義了白酒。凡是標注添加了食用香精的酒，也不再納入白酒范圍，而是屬于配制酒，也就是調香白酒。
白酒執行標準什么時(shí)候開(kāi)始的?
固態(tài)法10781標準執行時(shí)間是2007年5月1日。固液法20822--2007實(shí)施于2007年7月1日。液態(tài)法20821--2007實(shí)施于2007年7月1日。
