白酒又苦又辣，特別難喝，為什么有些人喜歡喝?

其實(shí)大多的人喝白酒蠻痛苦的，但是仍然會(huì )選擇喝白酒，主要有以下幾個(gè)原因： 第一：御寒。在我國的北方地區，冬天氣溫較低，白酒往往具有御寒的作用，溫度過(guò)低時(shí)適當喝幾口，會(huì )感覺(jué)全身溫暖。 第二：應酬。中華民族具有幾千年的歷史，中國的酒文化更是獨具特色。民間通俗流行的“無(wú)酒不成席”。特別是在人際社會(huì )的中國，往往很多事情是可以通過(guò)酒桌上搞定的。 第三：酗酒（喝酒成癮）。其實(shí)大家仔細觀(guān)察，總有小部分的人沒(méi)事每天每頓都要喝點(diǎn)，不喝就覺(jué)得心里發(fā)癢，就像抽煙成癮一樣，也有酒癮。 最后，多說(shuō)一句，并不是喝酒就是壞事，只要不酗酒，不過(guò)量飲酒，適當的喝點(diǎn)是可以促進(jìn)血液循環(huán)的。 希望我的回答能幫助你，謝謝。

如何品鑒白酒香型?

中國白酒的香型有：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其他香型。其他香型包含（兼香型、鳳香型、董香型、藥香型、豉香型、芝麻香型、特型、馥郁香型）在這里二妹就注重講一下前四大香型的特點(diǎn)： 醬香型白酒： 酒色微黃透明，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長(cháng)，空杯留香持久。以茅臺酒、郎酒為代表 濃香型白酒： 窖香濃郁，口味豐滿(mǎn)，入口綿甜干凈，純正。以五糧液，瀘州老窖為代表

好酒喝后有什么特點(diǎn)?

優(yōu)質(zhì)酒的感官以綿、甜、凈、爽為主，回味悠長(cháng)為輔；劣質(zhì)酒味道不協(xié)調，余味不爽凈等。 優(yōu)質(zhì)酒復合香突出，主要比較高級的香氣有陳香，窖香，糧香；等級較差的酒中一般凸顯糟香，香精香。 優(yōu)質(zhì)酒中，一般均以無(wú)色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級較差的酒中，可能有無(wú)色或微量失光現象存在，且掛杯不明顯。 優(yōu)質(zhì)酒往往在飲后對人體副作用較小，第二天酒醒后，沒(méi)有不良感覺(jué)；劣質(zhì)酒中則有雜醇油偏高，口干、上頭、失憶等情況發(fā)生。

白酒怎么能喝出香?

慢慢的品 不要著(zhù)急的喝，白酒是慢慢品味的，大口喝，就是喝酒。 喝出香味，喝出質(zhì)量問(wèn)題，那是品酒。 品酒時(shí)候，白酒入口數量控制在2ml左右，舌面能夠鋪滿(mǎn)就可以。然后感受白酒香味。