醬香酒釀造工藝標準?

醬香型白酒的執行標準是GB/T26760-2011。 醬香型白酒國家標準（GB/T26760-2011）由國家標準委正式發(fā)布，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成。 醬香型亦稱(chēng)茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長(cháng)，清澈透明，色澤微黃。

醬香型純糧食酒標準代號?

國家標準 GB/T 26760-2011《醬香型白酒》 本標準規定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷(xiāo)售。 在本標準和其他可見(jiàn)的一些標準及官方文件中均未見(jiàn)有“白酒標準符號”方面的內容。

2022年的醬香型白酒的標準?

從6月1日起，最新修訂的《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》及《飲料酒術(shù)語(yǔ)和分類(lèi)》兩項酒類(lèi)國家標準將正式實(shí)施。 該標準要求醬酒的主要原料必須是稻谷、小麥、玉米、高粱、大麥、青稞等糧谷，即便生產(chǎn)工藝中需要添加部分食用酒精，也必須使用糧谷釀造的酒精。據介紹，過(guò)去為保證醬酒的香氣和口感，企業(yè)可以通過(guò)添加食品添加劑進(jìn)行修飾。而新國標則明確，醬酒不得使用食品添加劑。同時(shí)，將所有添加食品添加劑的調香白酒歸屬為配制酒，與白酒類(lèi)別明顯區分開(kāi)來(lái)。

醬香型白酒53度純糧食執行標準?

截至2020年4月，醬香型白酒的執行標準是GB/T 26760-2011。 醬香型白酒國家標準（GB/T 26760-2011）由國家標準委正式發(fā)，2011年12月1日起正式實(shí)施，為行業(yè)推薦性標準。 醬香型白酒國家標準中明確要求，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)，需以高粱、小麥、水等為原料，經(jīng)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成。

醬香酒國際標準?

醬香酒沒(méi)有什么國際標準，醬香型白酒國家標準——GB/T 26760-2011，由國家酒類(lèi)質(zhì)檢中心、貴州產(chǎn)品質(zhì)檢院、茅臺、郎酒和習酒共同起草的。 該標準中規定了醬香型白酒只能由高粱、小麥、水作為原料，經(jīng)過(guò)傳統固態(tài)法發(fā)酵制成，不得添加食用酒精以及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì)。

醬香型白酒企標?

企標Q代表著(zhù)早期國標還沒(méi)有出現時(shí)一些較大的酒廠(chǎng)對自己的產(chǎn)品施行的生產(chǎn)標準，以早期的白酒市場(chǎng)狀態(tài)來(lái)看，企標實(shí)際上似乎要高于國標，除了一些已經(jīng)是標志性產(chǎn)品的白酒比如飛天（五星）茅臺酒、董酒這樣的外，很多企標的要求都比國標高一點(diǎn)。也就是說(shuō)，如果酒質(zhì)達不到國標那就真的是不合格，而達到國標卻不一定能達到企標。

醬香型標準號有幾種?

醬香型白酒國家標準的型號如下standardNoGB／T26760一2011中文標準名稱(chēng)，醬香型的白酒有以下幾種茅臺酒，郎酒，國臺酒和貴賓酒，望驛臺酒擋都符合國家標準，屬大曲酒類(lèi)，其醬香突出，優(yōu)雅細致，酒體醇厚，回味悠長(cháng)，清澈透明，色澤微黃，目前，咱國內醬香型的酒廠(chǎng)只有貴州國酒茅臺，習酒和中國郎酒等。

醬香型標準號有幾種?

國家標準 GB/T 26760-2011《醬香型白酒》 本標準規定了醬香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標準適用于醬香型白酒的生產(chǎn)、檢驗與銷(xiāo)售。 在本標準和其他可見(jiàn)的一些標準及官方文件中均未見(jiàn)有“白酒標準符號”方面的內容。