1. 九華山紅瓷酒的起源
九華山紅瓷酒是中國獨有的一種黃酒，也是中國四大名酒之一。其起源可以追溯到唐朝，當時(shí)九華山已是道教名山，有很多道士在山中釀酒，其中就包括了紅瓷酒。紅瓷酒釀造工藝獨特，選用優(yōu)質(zhì)的小麥、黃米、水、酵母等原材料制作而成?！凹t瓷”取其外形似紅瓷色，帶有深紅色的特點(diǎn)。
2. 紅瓷酒的價(jià)值與價(jià)格
紅瓷酒歷史悠久，是中國酒文化中的一朵奇葩，具有時(shí)光厚重感和歷史文化底蘊。這種酒獨具特色，其強度適中，清冽爽口，入口醇厚，回味悠長(cháng)。因為其釀造工藝復雜，采用傳統發(fā)酵技術(shù)，發(fā)酵時(shí)間長(cháng)達三年之久，所以紅瓷酒的品質(zhì)具有很高的價(jià)值，也因此價(jià)格較為昂貴。目前，市面上一瓶500ml的紅瓷酒價(jià)格在300元以上。
3. 九華山紅瓷酒品鑒方法
品酒是一門(mén)藝術(shù)，品味不夠，很難領(lǐng)略酒的魅力。品嘗一款好酒，還需要掌握相應的技巧，九華山紅瓷酒也不例外。品嘗紅瓷酒首先要注意以下幾點(diǎn)：
第一，酒溫。紅瓷酒最佳飲用溫度為10~15℃。
第二，視覺(jué)品嘗。注重觀(guān)察酒的色澤和清澈程度。
第三，嗅覺(jué)品嘗。聞酒香，著(zhù)手波動(dòng)杯中酒液，吸氣時(shí)鼻子接近酒口，然后輕輕蘸酒，先聞再品。
第四，口感品嘗。飲用紅瓷酒時(shí)，要先嘗一口，將酒液在口中旋轉，咀嚼片刻，然后再吞咽下去?；匚断銡庥绕渲匾?。
4. 購買(mǎi)紅瓷酒的幾個(gè)要點(diǎn)
要想購買(mǎi)到正宗的九華山紅瓷酒，需要注意以下幾點(diǎn)：
第一，盡量選擇正規的商家購買(mǎi)，不隨便在夜市或路邊小店購買(mǎi)。
第二，看包裝。紅瓷酒的包裝顏色一般是紅色，然后在盒子上印有“九華山紅瓷酒”的標志。
第三，看酒的顏色。正規的紅瓷酒一般呈現艷紅的顏色，而劣質(zhì)的酒呈現感覺(jué)較深褐色，品質(zhì)較低。
第四，看價(jià)格?？诟惺孢m，入口醇厚的九華山紅瓷酒價(jià)值不菲，價(jià)格要相應提高。如果價(jià)格較低，那么可能就是假冒產(chǎn)品了。
