濃香鼻祖是誰(shuí)?

濃香型白酒的真正鼻祖是貴州省遵義市的茅臺酒。 茅臺鎮是中國白酒的發(fā)源地之一，也是中國醬香型白酒的發(fā)源地之一。 早在明代萬(wàn)歷年間，此地就已經(jīng)開(kāi)始釀造白酒。而茅臺酒的歷史可以追溯到1743年，當時(shí)遵義平樂(lè )縣的王五羊首先用賴(lài)草、糯米、大豆磨成漿，采用酒曲發(fā)酵和多次蒸餾而制成了一種“蒸餾酒”，這正是茅臺酒制成的基礎。茅臺酒以其獨特的濃郁酒香和涼爽口感，在酒類(lèi)評選中屢獲殊榮，被稱(chēng)為“國酒”。

1、濃香型白酒的鼻祖是四川的瀘州老窖。 2、瀘州老窖，作為我國 最古老的四大名酒之一 ，更擁有 “濃香鼻祖，酒中泰斗” 的美譽(yù)。瀘州老窖的歷史與源遠流長(cháng)的 巴蜀酒文化 密切相關(guān)。

醬香酒創(chuàng )始人是誰(shuí)?

賴(lài)嘉榮 公元1862年，醬香（俗稱(chēng)茅香）始祖賴(lài)嘉榮出生，其祖父收購貴州商人周秉衡的“衡昌燒坊”酒廠(chǎng)。 賴(lài)嘉榮傳承祖業(yè)后，致力于烤酒技術(shù)和復雜的勾兌工藝的研究，成績(jì)斐然。 公元1902年，賴(lài)嘉榮突破了歷史上酒

醬香酒收藏價(jià)值排名?

最具有收藏價(jià)值的十大醬香酒：第一名：貴州茅臺酒。第二名：郎酒。第三名：習酒。第四名：國臺。第五名：珍酒。第六名：釣魚(yú)臺。第七名：武陵酒。第八名：仙潭酒。第九名：云門(mén)春。第十名：紀念1935。 以上排名都是根據各大酒廠(chǎng)目前的收藏價(jià)值來(lái)排的，當然百人有百醬，具體說(shuō)哪款更好喝，就要看你個(gè)人的口味了。畢竟口味的不同決定你自己對不同酒的看法。

解放后第一任茅臺酒的調酒師?

第一代：鄭義興。 中國著(zhù)名釀酒師，第一代貴州茅臺酒釀造的核心力量。鑒于鄭義興對茅臺酒廠(chǎng)的特殊貢獻，貴州茅臺酒廠(chǎng)在國酒文化城內為其塑像，并尊為“國酒大師”。 建國前，他就是茅臺鎮著(zhù)名的成義、榮和、恒興幾大私人燒坊不惜重金爭奪的對象，更是當時(shí)鄭氏家族“四大酒師”中的佼佼者。這位天才酒師精通釀酒的每個(gè)環(huán)節，聘請他的燒坊，從最早的下料到最后的勾兌，全部要依靠他的經(jīng)驗來(lái)完成。 在1958年擔任國營(yíng)貴州茅臺酒廠(chǎng)副廠(chǎng)長(cháng)的鄭義興，這位以酒師身份兼負生產(chǎn)技術(shù)指導工作的副廠(chǎng)長(cháng)，成為第一代貴州茅臺酒釀造的核心力量。 第二代：鄭義興的徒弟李興發(fā)等 李興發(fā)，貴州仁懷市茅臺鎮人，生于1930年，貴州茅臺酒三種典型體——“醬香、窖底、醇甜”的發(fā)現者、一代勾兌大師、中國貴州茅臺酒廠(chǎng)有限責任公司技術(shù)顧問(wèn)、茅臺酒廠(chǎng)原技術(shù)副廠(chǎng)長(cháng)，人稱(chēng)“中國醬香之父”。 第三代：李興發(fā)的徒弟季克良等 第四代：袁仁國

茅臺酒是誰(shuí)發(fā)明的?

貴州茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮，是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。 據史書(shū)記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構醬酒后,將此酒帶回長(cháng)安,受到漢武帝的稱(chēng)贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說(shuō)。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬(wàn)石?！?843年，清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開(kāi)辦的“成義酒坊”、稱(chēng)之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱(chēng)之“王茅”；賴(lài)姓出資辦的“恒興酒坊”，稱(chēng)“賴(lài)茅”?！叭A茅”就是現在的茅臺酒的前身。

赤水河十大醬香名酒廠(chǎng)排名?

茅臺、習酒、郎酒、董酒 赤水河流域的名酒： 郎酒 赤水河中游左 習酒 赤水河中游右岸 茅臺 赤水河中游右岸