液態(tài)發(fā)酵多長(cháng)時(shí)間最好?

一般都是在7-10天居多。具體要看您用的酒曲。 生料發(fā)酵就是直接把糧食加酒曲加水發(fā)酵，也叫液態(tài)發(fā)酵 建議清洗下糧食，加上適量的酒曲和水，攪拌均勻，蓋起來(lái)開(kāi)始發(fā)酵（前6天無(wú)需密封） 投料順序是先放入水，然后用30度的溫水一碗把酒曲放入攪拌，等待10分鐘后加水水中，再加入清洗干凈的糧食。玉米、小麥、生料發(fā)酵要打成顆粒便于發(fā)酵。

液態(tài)釀酒發(fā)酵多長(cháng)時(shí)間不會(huì )冒泡?

1，用酒曲發(fā)酵需多長(cháng)時(shí)間 2，釀酒發(fā)酵幾天不冒泡 3，傳統釀酒發(fā)酵時(shí)間最長(cháng)能放多久 4，我釀制的時(shí)間不夠長(cháng)只有十幾天但那幾天溫度有32度多酒的顏 5，用安琪釀酒曲冬天發(fā)酵多少天合適 6，生糧釀酒多長(cháng)時(shí)間可以喝 7，白酒可以放多少年。

熟料液態(tài)酒幾天能蒸酒?

熟料液態(tài)酒10-12天才能蒸酒。影響發(fā)酵周期的另一個(gè)重要因素就是發(fā)酵工藝了，無(wú)論是熟料工藝還是生料工藝釀，發(fā)酵都需要一個(gè)過(guò)程，熟料工藝一般需要10-12天，生料工藝一般要7-15天，為了發(fā)酵更徹底，前三天要適時(shí)攪拌。 發(fā)酵到糧食全部下沉，發(fā)酵液酒液變成啤酒色或茶色，醪糟靜止，無(wú)氣泡基本就可以蒸餾了。

液態(tài)酒發(fā)酵時(shí)間?

發(fā)酵時(shí)間隨溫度和酒精度數而定，溫度高，時(shí)間短，溫度高時(shí)間長(cháng)。一般當發(fā)酵液的酒精度數達到12度時(shí)，發(fā)酵液就不能再繼續發(fā)酵（微生物不能存活）。最少1個(gè)月后，最長(cháng)看酒的品種而定就可以再燒！

液態(tài)白酒發(fā)酵最佳多少度多少天?

生料釀酒發(fā)酵一般都是在7-10天居多。具體要看您用的酒曲。 生料發(fā)酵就是直接把糧食加酒曲加水發(fā)酵，也叫液態(tài)發(fā)酵 建議清洗下糧食，加上適量的酒曲和水，攪拌均勻，蓋起來(lái)開(kāi)始發(fā)酵（前6天無(wú)需密封） 投料順序是先放入水，然后用30度的溫水一碗把酒曲放入攪拌，等待10分鐘后加水水中，再加入清洗干凈的糧食。玉米、小麥、生料發(fā)酵要打成顆粒便于發(fā)酵。

大米白酒熟料液態(tài)發(fā)酵多少天?

你好，發(fā)酵時(shí)間跟溫度控制有關(guān) 溫度控制在30-35度 參考天數12天發(fā)酵完畢（具體時(shí)間根據發(fā)酵完畢判定方法確定時(shí)間） 如果采用高溫酵母發(fā)酵溫度控制在35-40 參考天數6天發(fā)酵完畢。（具體時(shí)間根據發(fā)酵完畢判定方法確定時(shí)間）