小龍蝦配什么酒比較好一點(diǎn)?
小龍蝦配啤酒那是相當好吃的，如果黑皮的話(huà)也是非常好喝的，但是任何好吃的東西也不能一味地，天天吃頓頓吃，也一定要有節制，否則會(huì )讓身體受不了，所以我偶爾喝喜酒會(huì )小龍蝦是可以的，特別是在炎熱的夏天喝一會(huì )。今年的微啤酒非常好吃的小龍蝦去吃美味。。
小龍蝦配什么酒比較好一點(diǎn)?
一般的吃小龍蝦的人都愛(ài)喝點(diǎn)酒，歲數大的人愛(ài)喝白酒，年輕的人都愛(ài)喝啤酒，我個(gè)人認為海鮮和小龍蝦是屬寒性的，還是喝白酒好一些？
小龍蝦配什么酒比較好一點(diǎn)?
關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，小龍蝦可以搭配清爽的白葡萄酒，如夏多尼白葡萄酒、霞多麗白葡萄酒等；也可以選擇口感濃郁的紅葡萄酒，如赤霞珠紅葡萄酒、西拉紅葡萄酒等。此外，啤酒也是不錯的選擇，可以選用清爽的啤酒或者帶有一定口感的IPA（印度淡色艾爾）等。
小龍蝦配什么酒比較好一點(diǎn)?
餐館里的龍蝦可以配白酒、黃酒、果酒。龍蝦的做法有很多種，比如炸龍蝦、蒸龍蝦、炸龍蝦等?？偨Y一下小龍蝦應該適應什么樣的環(huán)境配酒。龍蝦自然需要酒，其實(shí)什么酒都可以。畢竟每個(gè)人的口味不一樣。在大排檔，人們基本上更喜歡啤酒配小龍蝦。啤酒很好喝，龍蝦很開(kāi)心吃。
酒醉龍蝦做法?
料汁：八角、香葉，桂皮、陳皮、花椒、冰糖、大蒜、生抽，純凈水、加飯酒、花雕酒。 - ??小龍蝦去頭去蝦線(xiàn)，燒水煮八分鐘，下冰水浸泡 ??提前準備好料汁，料汁所有材料除了酒，倒入鍋中燒開(kāi)，再加入花雕酒，放涼即可。 ??最后小龍蝦放入料汁中，裝盆后放入美的402母嬰冰箱冰鎮一夜。 浸泡了酒汁的小龍蝦十分飽滿(mǎn)，蝦肉完全吸入料汁，清爽冰涼。
酒醉龍蝦做法?
酒醉龍蝦是一道美味的海鮮料理，做法如下：材料：2只龍蝦，1個(gè)姜片，2根蔥，10?；ń?，3瓣蒜，適量料酒，適量鹽，適量糖，適量雞精，適量生粉，適量香油，適量辣椒，適量蔥花步驟： 1.將龍蝦放入開(kāi)水中焯水，煮至變紅后取出備用。 2.將姜片、蔥、花椒和蒜拍碎備用。 3.鍋中放入適量油，加入拍碎的姜、蔥、花椒和蒜，煸炒出香味后加入料酒。 4.加入適量水，放入龍蝦，再加入適量鹽、糖和雞精，燒開(kāi)后轉小火煮10分鐘。 5.將龍蝦取出，放入碗中，加入適量生粉和香油拌勻。
白酒洗龍蝦正確方法?
首先把買(mǎi)回來(lái)的龍蝦用流動(dòng)水沖洗一遍，用小刷子把蝦的全身刷一遍，然后一個(gè)一個(gè)將龍蝦的頭部外殼去掉，接著(zhù)把薄薄鰓殼刮掉，最后把蝦的腸子取出（用手捏住小龍蝦尾部輕輕一拉，抽出來(lái)即可）依次按這個(gè)步驟處理完。 2、拿一干凈的洗菜盆，加入適量的清水，加入適量鹽、白醋、白酒攪拌均勻，接著(zhù)把龍蝦全部倒入進(jìn)去先輕輕攪拌一下浸泡10分鐘左右撈出，用清水沖洗干凈即可放心烹飪了。 PS：蝦最臟的地方就是“蝦鰓”所以一定要記得刮掉，方法很簡(jiǎn)單，就是剝開(kāi)龍蝦頭部外殼就看到薄薄的一層蝦鰓，輕輕地用手刮除干凈即可。浸泡的時(shí)候如果沒(méi)有白酒可以不加，但食鹽和白醋一定要加入，因為食鹽和白醋可以逼出龍蝦腮部的臟物。最后也提醒大家如果自己做麻辣小龍蝦，一定要購買(mǎi)鮮活的龍蝦，死了的龍蝦千萬(wàn)不能吃（因為龍蝦是高蛋白生物，本身體內含有的細菌多，龍蝦一死，細菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子），還有就是做龍蝦是一定要高溫煮熟，這樣能夠徹底殺死體內殘留的細菌和寄生蟲(chóng)。
