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邛崍白酒基地

邛崍白酒基地

298閱讀 2023-11-08 17:18 功效

邛崍特產(chǎn)?

邛酒、文君茶、油燙鴨子、奶湯面、缽缽雞等。 1、邛酒邛酒,四川省邛崍市特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。邛酒,是四川省邛崍市所產(chǎn)濃香型白酒的總稱(chēng)。邛崍古稱(chēng)“臨邛”,筑城置縣2300余年,與成都等并稱(chēng)巴蜀四大古城。 2、文君茶文君茶是一種綠茶,文君綠茶,以其產(chǎn)地為西漢才女卓文君的故鄉——四川省邛崍市而得此溫文爾雅的芳名。邛崍市位于成都平原西部的邛崍山脈,有南寶山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶葉產(chǎn)區。這里多高山峻嶺,也有部分丘陵,兩旁山勢巍峨,峰巒挺秀,云霧繚繞,一般海拔800—1700米之間;境內竹木蒼翠,氣候溫和,空氣濕潤,雨量充沛,土質(zhì)肥沃,為文君茶生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然條件。 3、油燙鴨子油燙鴨子,是流傳已久的邛崍名小吃??h人周福元根據傳統工藝,細心制作,在臨邛鎮暢銷(xiāo)時(shí),被人們稱(chēng)為“周鴨子”。他用料考究在選鴨和鹵水上肯下工夫,先用多種香料起好鹵水,再將宰殺洗凈的土鴨熟起鍋,晾至微溫,抹上糖汁,放入油鍋炸制而成。他制成的油燙鴨子色澤紅亮,皮酥肉嫩,咸甜適宜,味香回甜,深受廣大群眾喜愛(ài)。 1987年,“周鴨子店”的油燙鴨子在成都市個(gè)體名小吃、名工藝、名產(chǎn)品評比展銷(xiāo)會(huì )上獲名小吃獎。 4、奶湯面奶湯面,是四川邛崍市地方特色小吃。即用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,將其盛入碗內,配以佐料,加入煮熟的水葉面即成。在邛崍奶湯面可謂是家喻戶(hù)曉。最受歡迎。以至在邛崍周邊地區,也只有羊馬查渣面能于邛崍奶湯面相提并論。是一種四川傳統名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞,別具風(fēng)格。1990年獲成都市個(gè)體名小吃?xún)?yōu)質(zhì)獎,1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。

邛崍白酒基地

成都邛崍有哪些知名的白酒制造廠(chǎng)?

以前的老文君酒廠(chǎng),不過(guò)現在好像賣(mài)了!還有金六福,臨邛酒,春之源,川池,等一系列酒,從邛崍到臥龍方向有上百家酒廠(chǎng),不可以去切身查看,希望可以幫的到你!

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邛崍什么酒出名?

五糧液、 2.劍南春、 3.郎酒、4.瀘州老窖、 5.沱牌曲酒、 6.全興大曲、 7.水井坊、 8.江口醇、 9.豐谷酒。 10.文君酒。邛崍口碑好的10款酒就是這些吧

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