云南白酒度數高嗎?

云南自釀白酒一般在45~60度之間占主導。楊林肥酒、玉林泉、云南春、鶴慶乾酒、鶴慶大麥酒等等都是云南著(zhù)名的白酒。中國白酒具有以酯類(lèi)為主體的復合香味，以曲類(lèi)、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類(lèi)酒。

云南白酒標準?

云南白酒檢驗項目：包括總酸、總酯、固形物、氣象色譜、主體香指標。 衛生指標包括甲醇、鉛、塑化劑含量。 白酒分為很多種香型、酒度，標準不一樣。 衛生標準執行GB/T2757標準 清香白酒標準：GB/T10781.2 濃香白酒標準：gb/t10781.1 固液結合法白酒標準：GB/T20822

81度的白酒有哪些?

東君?！さ摗邸れ?，是東君古御露白酒的四大核心品牌，以獨特的“濃爽型”構造起東君御酒·白露體系的主體

云南省，都有哪些高端白酒?

1、玉林泉酒： 玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn)。玉林泉酒始創(chuàng )于清朝中葉，民國年間便馳名滇中，距今已有280多年的歷史。 2、楊林肥酒： 1987年，楊林肥酒廠(chǎng)成功研制出只有38度的低度肥酒，民國初年，云南省舉行首屆物產(chǎn)品評會(huì )，楊林肥酒金榜奪魁，榮獲一等銀質(zhì)獎。1987年，楊林低度肥酒通過(guò)省級技術(shù)鑒定，被評為昆明市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 3、鶴慶乾酒： 鶴慶乾酒，云南省鶴慶縣云鶴鎮特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。鶴慶乾酒被譽(yù)為鶴慶“乾酒、火腿、豬酐酢”三寶之一，有著(zhù)厚重的加工歷史和釀酒文化底蘊，是滇西茶馬古道和漢、白、納西、藏等多民族歷史文化交融的實(shí)物代表，享譽(yù)滇西北。 4、云南銅鍋酒： 云南銅鍋酒是哀牢山人民沿襲古老酉人釀酒傳統工藝，云南銅鍋牌系列酒釀制方法古樸完美，用料考究，色澤清亮，口感綿甜爽冽，酒度低而不淡，香氣濃而不烈。 5、云南竹筒酒： 云南竹筒酒是一種產(chǎn)自云南1000米海拔的山區，用竹筒裝著(zhù)種出來(lái)的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(cháng)的原生態(tài)高端食品。

云南白酒排行榜前十名?

云南白酒品牌排行榜前十名一覽 一、玉林泉 玉林泉是云南玉林泉酒業(yè)有限公司的品牌。玉林泉酒是云南省玉溪市峨山彝族自治縣的特產(chǎn)，它是小曲清香型白酒的一朵絢麗的奇葩。 二、醉明月 云南醉明月酒業(yè)有限公司是云南省與宜賓五糧液酒廠(chǎng)同一區域、同一氣候條件、同一工藝生產(chǎn)多糧濃香型白酒的企業(yè) 三、楊林